In Kagoshima, der Hafenstadt an der Südwestspitze der Insel Kyūshū, erfrischt stets der Seewind die Reihen der Teesträucher und verleiht so dem außergewöhnlichen Gyokuro eine maritime Jodnote.

Die genussreiche Kombination seines einzigartigen, würzigen Umami-Geschmacks und seinen samtigen Schmelz verdankt dieser edle Tee vor allem einem besonderen Ernteverfahren: Etwa fünfzehn Tage vor dem Pflücken werden die Teesträucher beschattet – traditionell bewahrt ein Sonnenschutz aus Bambusmatten die wertvollen Inhaltsstoffe.

Ob zu Fisch oder zu Käse, ob beim anregenden Meinungsaustausch unter Freunden oder beim wichtigen Geschäftsessen, der Kagoshima Gyokuro wirkt auf Geist und Körper wie eine frische, belebende Brise Seeluft und steigert dabei noch die Konzentrationsfähigkeit.

ZUTATEN: Kagoshima-Gyokuro*

*aus biologischem Anbau